
“芝麻香”通常被認(rèn)為是芝麻香型白酒的代名詞,芝麻香型白酒源頭產(chǎn)自山東省三大古鎮(zhèn)之一景芝鎮(zhèn),是魯酒的代表香型。
芝麻香型白酒是以芝麻香為主體,兼有濃、清、醬三種香型之所長(zhǎng)。1957年在景芝古鎮(zhèn)被發(fā)現(xiàn),是我國(guó)“十二大香型”之一,同時(shí)也是釀造技術(shù)難度大、釀造條件要求高,對(duì)環(huán)境要求嚴(yán)格的一個(gè)香型,堪稱白酒中的貴族香型。
芝麻香白酒清蒸續(xù)渣,泥底磚窖,大麩結(jié)合多微共酵,三高一長(zhǎng)(高氮配料、高溫堆積、高溫發(fā)酵、長(zhǎng)期儲(chǔ)存),原酒精心勾調(diào)而成。
“景印”芝麻香白酒產(chǎn)自景芝古鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),名謂含義簡(jiǎn)單而有深意,以弘揚(yáng)景芝古鎮(zhèn)芝麻香為己任,充分體現(xiàn)景芝古鎮(zhèn)芝麻香作為魯酒代表的歷史價(jià)值。
產(chǎn)品嚴(yán)格遵循芝麻香復(fù)雜釀造工藝,經(jīng)不同年份原酒精心勾調(diào)而成,形成了具有典型的古鎮(zhèn)芝麻香風(fēng)格,【醬頭芝尾】入口既有醬香的濃郁,再品又如熟芝麻香的收尾口感細(xì)膩柔和,窖香濃郁,芝香飽滿突出,一品三味,唇齒留香,回味無(wú)窮。符合了現(xiàn)代廣大消費(fèi)者的回感與健康需求,自產(chǎn)品上市以來(lái)深受消費(fèi)者所推崇。
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