
元前者,一為公元之前,二為元朝之前,意即野山燒的根源源遠流長;
野山燒者,意表男人的三種特質∶如原野般廣闊自由;如山般厚重擔當;如火般熱烈光明!
野山燒只為酒文藝復興而生,只為揚我中華酒道而生!野山燒運用源自唐宋年間的古老工藝,先以上好稻米發酵釀造成清酒,再將低度的清酒高溫蒸餾而成為蒸餾清酒。傳承元前“單糧”做酒原則,甄選上等新鮮泰國茉莉香米,復刻高貴而純凈的酒滋味。原料天然優質,以傳統人工方式釀制,無添加,不勾兌!鮮香四溢、清冽純厚,一酒知大自然四季之微妙變化。
野山燒采用小型蒸餾器分批單獨高溫蒸餾生成,每批次依出酒先后高低濃度進行同爐混和,無任何添加或勾兌,確保單爐內每一滴的純粹滋味。
高溫蒸餾出酒后,野山燒只截取從70度到45度左右的酒段,從中將不同滋味的酒段以不同方式進行混和,形成不同度數的成酒,特點鮮明,異彩紛呈。
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