
古往今來,勤勞智慧的祖先在漫長實踐中,創造出許多蜚聲中外的名酒,它象一朵奇葩載入我國酒文化的光輝史冊。天下地方傳統名酒都各有其味,各有其妙,炮制也各有其巧。因山、因水、因人而不同,而且各種名酒都與原產地息息相關并都留傳著一段古老而美麗的傳奇故事。“嚴東關五加皮酒”就是一個與原產地嚴東關休戚相關的傳統地方名酒。
五加皮酒的故鄉在浙江省古嚴州府(今建德梅城鎮)的嚴東關。背靠巍巍烏龍山、南北雙塔凌云、面臨清澈的新安江與蘭江、富春江匯合而成的三江口。關于嚴東關是五加皮的原產地在《建德縣志》、《建德市交通志》、《梅城鎮志》等歷史文獻中均有詳細記載,嚴東關一帶的九姓漁民,長期以來在風雨中勞作,一種能幫助他們同風雨抗爭且有去濕、強筋解疲之健身功能的美酒——五加皮酒一直在九姓漁民中及民間享有盛譽。從《李太白醉臥江渚石》的傳說中到明朝萬歷年間,李時珍的《本草綱目》問世,五加皮酒都有簡單的文字記載,足以證明,五加皮酒在嚴州一帶的民間釀制有悠久的歷史。然而,她就象一個難產的嬰兒,一直在民間孕育了千余年。直到清同治二年(1863年),有位名叫朱仰的徽州藥商來到嚴東關,從民間獲得五...
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