《樓記酒坊》始創(chuàng)于明中期,世代傳承。且有太祖、父輩家教有方,不斷叮囑:“入口之釀,全憑良心,差之毫厘,傷之千里。” 既使偶遇災(zāi)年,全家食不飽腹,樓氏寧可不制,決不以次米釀酒。樓記黃酒嚴(yán)守祖訓(xùn)、嚴(yán)格制酒,乃譽(yù)滿江浙。
清·乾隆下江南,于紹興《樓記酒坊》小酌,品得此酒醇厚柔潤、清香微甜,言:“唯仙之釀,唯飲為仙,妙不可言爾。”龍顏甚喜,賜“仙釀”御墨二字,令樓記黃酒年年送至皇宮。至此《樓記酒坊》名滿華夏。 查看詳細(xì)