江蘇江中釀酒有限公司地處世界長壽之鄉(xiāng)─江蘇如皋，占地面積45000余平米，總建筑面積22000余平米。公司注冊資金6369萬元，固定資產(chǎn)總值近2億元。公司現(xiàn)有員工近200人，其中工程技術(shù)人員近20名，并聘請了1位全國著名白酒專家定期到公司指導(dǎo)生產(chǎn)，是一家具有近30年歷史的白酒釀造企業(yè)，是本地區(qū)規(guī)模的白酒釀造企業(yè)之一。
　　公司生產(chǎn)的五糧濃香型大曲酒秉承數(shù)千年傳統(tǒng)的釀造工藝，精選優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料，采用傳統(tǒng)泥窖固態(tài)發(fā)酵工藝精心釀造。所有的成品酒都必須經(jīng)過“二輪窖藏”工藝，5年以上地下恒溫陶壇兩次窖藏，釀造出來的白酒更柔雅，更健康。公司現(xiàn)有固態(tài)發(fā)酵池200多座，三條蒸餾作業(yè)生產(chǎn)線，公司投資新建了4000余平米原酒窖藏基地，目前原酒儲存容量可達3000余噸。
　　近年來，江中釀酒以“做好酒，做真酒，喝放心酒”的生存法則，開展實施了“一二二”工程，堅持走特色差異化發(fā)展之路。“一”指，打造一個超千噸原生態(tài)原酒窖藏基地：超千噸地下恒溫窖藏基地;“二”指，二輪窖藏工藝：所有產(chǎn)品出廠前必須經(jīng)過“二次陳釀”工藝;“二”指，釀造兩種香型：... 查看詳細