北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司成立于2002年8月，始建于1949年10月國營北京大興酒廠的改制企業(yè)，據(jù)《北京通史》記載大興酒廠里今已有800多年悠久厲史，可追溯到金大定三年（公元1163年）金世崇下詔，令大興少尹招復酒戶釀制美酒，當時燒酒作坊燒制的“金瀾酒”， 口味醇厚、清洌甘爽、十分香美，此酒專為金王朝上層所享用。世人以飲之為榮，金人曾有詩贊曰：“金瀾酒皓月委波入牖，冰臺避暑壓瓊艘，火坑敵寒揮玉斗。追歡長是秉燭游，日高未放傳杯手。”由詩中可見當時王公貴戚通宵達旦歡飲此酒的景象。到了元英宗（公元1322年）時在大都設(shè)置糟房百所，釀制“阿刺吉酒” (即白酒）和小米黃酒等酒類。明、請兩代為皇家禁苑，瀛海行宮即皇帝行圍打獵、論功行賞之地也，當時建有燒酒作坊一個，名
叫“裕興燒鍋”， 專為皇宮釀造御酒，北京同仁堂藥店開業(yè)后，當?shù)乩先私夥徘岸嘹s著毛驢車為同仁堂送酒，公司與同仁堂合作關(guān)系至今。到了1949年9月，華北野戰(zhàn)軍任邱“益泉涌”酒廠隨軍遷址于此“裕興燒鍋”歸為國有，隨改名為國營北京大興酒廠、北京二鍋頭集團（今北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司）。
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