福建中源酒業(yè)有限公司前身是寧化縣國營(yíng)酒廠，創(chuàng)立于1995年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的國營(yíng)企業(yè)。2006年，企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需要改制組建，積極引資創(chuàng)新，與福州中源投資有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作，共同組建福建中源酒業(yè)有限公司。 
    酒廠位于寧化縣城北麓，坐落在新開發(fā)區(qū)內(nèi)，占地40多畝，環(huán)境優(yōu)美，綠樹成蔭，是一座花園式的現(xiàn)代化工廠。寧化是閩江、贛江、汀江的三江源頭，還發(fā)現(xiàn)了我中國歷史上少有的無蟲害單季稻優(yōu)質(zhì)糯米，其土壤中更是含有一種叫做“紫砂土”的有機(jī)質(zhì)，最適宜水稻生長(zhǎng)，因此寧化還被譽(yù)為“中國酒釀發(fā)源地”。日照、空氣、雨水豐足，氣候、土壤、水質(zhì)得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，是中源酒業(yè)釀造純正、優(yōu)質(zhì)的客家米酒的有力保證！ 
    與此同時(shí)，中源酒業(yè)率先引進(jìn)目前國際上最先進(jìn)的造酒工藝——日本清酒生產(chǎn)線，日產(chǎn)6噸以上的酒釀，是國內(nèi)迄今為止規(guī)模最大的酒釀生產(chǎn)基地。
    中源酒業(yè)以“立德、立信、立業(yè)”為企業(yè)生存之本，秉承“品質(zhì)為先、客戶至上”的理念，堅(jiān)持“敬業(yè)、創(chuàng)新、守信”的經(jīng)營(yíng)宗旨，傳承客家酒釀文化，弘揚(yáng)米酒精釀工藝，創(chuàng)新進(jìn)取，為打造“中國米酒第一品牌”而努力！