趙盛窖藏酒有著上千年的歷史淵源，據(jù)相傳：南北朝北魏大司馬趙盛平時(shí)特別喜好飲酒，自家府上有私藏?zé)啤Ｓ幸淮挝和醯狡涓峡赐w盛用私家釀制的燒酒作為貢品招待魏王，魏王飲后大悅，連勝稱好，并封此佳釀為“趙氏燒春(酒)”。從此就有了趙氏(家)燒酒。歷經(jīng)數(shù)百年的歷史變遷，到清康熙年間，趙氏后人遷至劍南(錦竹)從事燒酒釀作，以此為主業(yè)生存。延續(xù)趙氏燒酒工藝，結(jié)合川酒釀造手法，純糧釀制，得天獨(dú)厚，以致其成為了當(dāng)時(shí)劍南(公元1662年—1722年)朱、(劍南春酒前身天益號(hào))楊、白、趙四家較大規(guī)模燒酒作坊之一的趙家作坊。其燒酒工藝傳至今日，使之釀酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)……