
西西里島撩人風情孕育濃郁香甜葡萄酒
許多葡萄酒大師曾說過“喝不懂意大利就不懂葡萄酒”。這是因為意大利是世界上釀酒葡萄品種多的國家,酒的口味也是豐富的。意大利,葡萄酒產量位居全球位。
西西里島是意大利葡萄酒的發源地,早自希臘時期就已經非常著名。炎熱的地中海型氣候讓這里幾乎隨處都可以種植葡萄,3000多年前,希臘人將這里稱為“EnotriaTellus”(葡萄樹之地),是相當適合葡萄生長的區域。 西西里的紅葡萄酒通常呈現有活力的深紅色,有持續濃郁的紅色水果香氣,有醇厚凜冽的酒精感,入口有致密的甜感和海水般淡淡咸的滋味,酒體強勁、回味無窮。
產于西西里島的意大利“迪娜麗”葡萄酒呈深紅色,入口酸度強勁,有清爽的感覺,酒體相對輕一些,但是整體比較平衡。意大利“烏利斯”葡萄酒,相對于法國波爾多產區溫和的單寧特點,西西里島上的梅樂辛辣而濃烈,酒體飽滿,這都源自于其較高的單寧含量。
產于意大利西西里島的“欣達蕾”葡萄酒更是受廣大白領的喜愛。
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