
我們的歷史2004年,銘仕家族搬到了葡萄牙西部這座安靜的小鎮(zhèn)希爾樂(lè),從此便深深地迷戀上這片神奇的土地和這里淳樸的人民。
這里曾經(jīng)的悠久釀酒歷史和優(yōu)美的鄉(xiāng)村美景,讓安德烈-銘仕先生產(chǎn)生了讓這里的優(yōu)良釀酒傳統(tǒng)再現(xiàn)輝煌的欲望。 在這里鄉(xiāng)鄰的幫助下開(kāi)始嘗試釀造葡萄酒,僅供自己人小酌。
在他買的葡萄園里種滿了紅葡萄卡斯特勞和200株被人遺忘的白葡萄, 其所屬品種卻是個(gè)迷。釀酒師們根本不知道它的確切名稱。
經(jīng)過(guò)種種努力終于找到了它的來(lái)源和名字-堅(jiān)寶-但是大家卻不建議安德烈先生繼續(xù)種植和生產(chǎn)。
因?yàn)閳?jiān)寶葡萄很難種植,成本高,但產(chǎn)量卻很低,它對(duì)環(huán)境要求很高,種植技術(shù)要求更高。這就是它在葡萄牙瀕臨種的原因。
但是安德烈先生卻堅(jiān)持,他說(shuō):“我不想做很多的葡萄酒,我只想做很好的葡萄酒。”
結(jié)果釀造出來(lái)的葡萄酒太讓人驚喜了,它是如此特、與眾不同,與市場(chǎng)上的葡萄酒完全不一樣。這樣出人意料的結(jié)果讓安德烈先生產(chǎn)生了釀造更多好葡萄酒和大家分享的欲望,
開(kāi)發(fā)了更多紅葡萄品種,有杜羅產(chǎn)區(qū)和巴美拉(斯杜巴半島產(chǎn)區(qū))。
我們的宗旨
銘仕莊園建立的初衷就像堅(jiān)寶葡萄一樣,注重質(zhì)量第 一,數(shù)量第二...
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