
野山燒者,意表男人的三種特質(zhì)∶如原野般廣闊自由;如山般厚重?fù)?dān)當(dāng);如火般熱烈光明!
野山燒只為酒文藝復(fù)興而生,只為揚(yáng)我中華酒道而生!野山燒運(yùn)用源自唐宋年間的古老工藝,先以上好稻米發(fā)酵釀造成清酒,再將低度的清酒高溫蒸餾而成為蒸餾清酒。傳承元前“單糧”做酒原則,甄選上等新鮮泰國(guó)茉莉香米,復(fù)刻高貴而純凈的酒滋味。原料天然優(yōu)質(zhì),以傳統(tǒng)人工方式釀制,無(wú)添加,不勾兌!鮮香四溢、清冽純厚,一酒知大自然四季之微妙變化。
野山燒采用小型蒸餾器分批單獨(dú)高溫蒸餾生成,每批次依出酒先后高低濃度進(jìn)行同爐混和,無(wú)任何添加或勾兌,確保單爐內(nèi)每一滴的純粹滋味。
高溫蒸餾出酒后,野山燒只截取從70度到45度左右的酒段,從中將不同滋味的酒段以不同方式進(jìn)行混和,形成不同度數(shù)的成酒,特點(diǎn)鮮明,異彩紛呈。