
古往今來,勤勞智慧的祖先在漫長實踐中,創(chuàng)造出許多蜚聲中外的名酒,它象一朵奇葩載入我國酒文化的光輝史冊。天下地方傳統(tǒng)名酒都各有其味,各有其妙,炮制也各有其巧。因山、因水、因人而不同,而且各種名酒都與原產(chǎn)地息息相關(guān)并都留傳著一段古老而美麗的傳奇故事。“嚴(yán)東關(guān)五加皮酒”就是一個與原產(chǎn)地嚴(yán)東關(guān)休戚相關(guān)的傳統(tǒng)地方名酒。
五加皮酒的故鄉(xiāng)在浙江省古嚴(yán)州府(今建德梅城鎮(zhèn))的嚴(yán)東關(guān)。背靠巍巍烏龍山、南北雙塔凌云、面臨清澈的新安江與蘭江、富春江匯合而成的三江口。關(guān)于嚴(yán)東關(guān)是五加皮的原產(chǎn)地在《建德縣志》、《建德市交通志》、《梅城鎮(zhèn)志》等歷史文獻(xiàn)中均有詳細(xì)記載,嚴(yán)東關(guān)一帶的九姓漁民,長期以來在風(fēng)雨中勞作,一種能幫助他們同風(fēng)雨抗?fàn)幥矣腥瘛?qiáng)筋解疲之健身功能的美酒——五加皮酒一直在九姓漁民中及民間享有盛譽(yù)。從《李太白醉臥江渚石》的傳說中到明朝萬歷年間,李時珍的《本草綱目》問世,五加皮酒都有簡單的文字記載,足以證明,五加皮酒在嚴(yán)州一帶的民間釀制有悠久的歷史。然而,她就象一個難產(chǎn)的嬰兒,一直在民間孕育了千余年。直到清同治二年(1863年),有位名叫朱仰的徽州藥商來到嚴(yán)東關(guān),從民間獲得五...
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