三井現(xiàn)有持續(xù)使用與發(fā)酵三十年以上陳年窖池2000余個，5000平米的地下恒溫酒窖，五年以上優(yōu)質(zhì)原酒常年窖藏20000噸。公司擁有強(qiáng)大的白酒釀造技術(shù)團(tuán)隊， 在傳承古法釀造的同時，不斷進(jìn)行創(chuàng)新，經(jīng)過多年的探索實(shí)踐，總結(jié)出一套適合北方氣候和環(huán)境的工藝技術(shù)，形成獨(dú)特的“老五甑小跑窖工藝”;在中高溫大曲的制作上，探索出獨(dú)特的樓式培養(yǎng)中高溫包包大曲

的工藝技術(shù)，擁有華北地區(qū)大規(guī)模濃香型窖池群，濃香型白酒釀造技術(shù)在河北省處于較好的地位。2014年4月22日 公司技術(shù)項(xiàng)目“提高北方濃香型固態(tài)白酒質(zhì)量的關(guān)鍵技術(shù)。2007年12月，“三井”牌商標(biāo)被認(rèn)定為“中國商標(biāo)”。

目前，公司旗下?lián)碛?“十里香”、“小刀”兩大品牌系列。公司多次榮獲“河北輕工企業(yè)”、“省科技進(jìn)步先進(jìn)企業(yè)”、“省質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)”、“省環(huán)境治理達(dá)標(biāo)企業(yè)”、“全國食品行業(yè)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)”、 “全國食品安全十強(qiáng)企業(yè)”、“中國釀酒工業(yè)協(xié)會常務(wù)理事單位”、“河北省誠信企業(yè)”、“河北省工業(yè)旅游示范點(diǎn)”“省級酒產(chǎn)銷示范基地”、“河北省企業(yè)文化 建設(shè)示范企業(yè);