為了釀造符合當(dāng)今市場(chǎng)需求的產(chǎn)品，公司在創(chuàng)辦初期就從國(guó)外引進(jìn)具有世界先進(jìn)水平的枇杷酒生產(chǎn)設(shè)備，并與國(guó)家釀酒師、福建農(nóng)林大學(xué)、福建農(nóng)科院等單位聯(lián)合攻關(guān)，掌握了從原料品種選擇、汁液萃取到釀造、貯存的一整套精良技術(shù)，現(xiàn)已成功研制數(shù)十個(gè)品種的干型枇杷酒、養(yǎng)生枇杷酒、枇杷白蘭地，養(yǎng)生枇杷膏。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期積累，公司現(xiàn)已擁有一支高素質(zhì)的科研團(tuán)隊(duì)，成立了技術(shù)開(kāi)發(fā)中心，并與臺(tái)灣釀酒專家建立合作關(guān)系，常年為企業(yè)提供技術(shù)支持。為保證產(chǎn)品質(zhì)量，公司從產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)的原材料采購(gòu)中各生產(chǎn)環(huán)節(jié)，建立了完善的質(zhì)量保證體系，連續(xù)三年獲ISO9001:2000認(rèn)證，枇杷酒產(chǎn)品歷年通過(guò)國(guó)家檢驗(yàn)檢疫總局酒類質(zhì)量抽查為合格產(chǎn)品，榮獲政府采購(gòu)釣魚臺(tái)國(guó)賓館指定用酒，福建省十四屆運(yùn)動(dòng)會(huì)指定枇杷酒，2008年獲得國(guó)家“綠色食品”稱號(hào)（LB-49-0808132749A），同年在“6.18”海峽兩岸成果對(duì)接會(huì)上天妃紅枇杷酒被定為莆田市接待專用酒。2010年公司與福建農(nóng)林大學(xué)聯(lián)合研制天妃紅養(yǎng)生枇杷膏，近期將推出枇杷飲料、枇杷蜜餞等系列產(chǎn)品。 
莆田是海上平安女神媽祖的故鄉(xiāng)，公司注冊(cè)圖形商標(biāo)以平安女神媽祖為背景，中文以“平安天妃紅”和“天妃紅”注冊(cè)，依托獨(dú)特的媽祖平安文化為品牌內(nèi)涵。