魯汾酒的釀造工藝以引進山西杏花村團隊的釀造技術為底蘊，加上魯汾的核心釀造技術。以黑龍江通河縣所產優良高粱為主要原料，把清香型白酒傳統的加工工藝與本地釀造工藝相結合，以固態式釀酒方法生產出的純高粱清香型白酒，做到了“清蒸排雜、清潔衛生”的特色，并把它有的“清香甘正醇”的口感發揮到了更好

梁山酒文化源遠流長.博大精深，魯汾酒業把梁山有的“大碗喝酒，結交好漢”的水滸“忠義”文化以及清香型白酒的文化融入到了一起，為的就是能在這片以“忠義豪情 熱情好客”民族風情的熱土上制造一個水滸“酒”文化的典范。魯汾酒業現有“水韻梁山”、“梁天下”、“尚武典藏酒”、“壽祥春”、“魯汾雙喜酒”、“忠義好男兒”六大特色品牌的清香型白酒。只求更好，公司本著傳承水滸文化，發揚水滸美酒為初衷在日益壯大，我們現有專業品酒師2名，專業釀酒師3名，以及白酒工藝大師2人，勵志把魯汾酒打造成水滸特色，將它品牌化、形象化，推向全國、全世界！