全套引進意大利先進的釀造設備和生產工藝，并擁有法國二次發酵工藝技術。容量為30-70噸的發酵、貯存罐446個。釀造設施全部按法國波爾多酒商行會提供的圖紙制造；整個生產過程電腦自動控制并聘請國內外的釀酒專家進行指導。

    2001年我公司成為西北地區獲得ISO9001-2000質量管理體系和ISO14001-1996環境管理體系雙認證的企業，為企業的發展創造了有利的質量、環境體系，使企業產品的質量和信譽度更上了一個臺階。