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梅州市梅州怡鹿酒業有限公司是由梅州市幫扶的廣東省扶貧農業龍頭企業。公司集養殖、加工、銷售、科研與技術推廣、旅游觀光于一體，設有深圳市、梅州市、豐順縣三個梅花鹿養殖基地，深圳市、梅州市、汕頭市三個分公司及梅州市鹿業開發研究所一個。公司重點發展種鹿養殖、鹿茸焙制、鹿制品深加工及市場開發。1999年公司屬下豐順縣種鹿場及公司董事長徐校反別榮獲“特產先進集體”和“特產先進個人”稱號，是廣東省獲得先進集體和先進個人雙“十佳”的企業和個人。董事長徐校還獲得1999年“經濟特種動物養殖功臣獎”和2000年“梅州市農村鄉土拔尖人才”稱號。近年來，根據李長春書記視察公司時的指示及梅州市委、市政府農業產業結構調整方案，在省、市、縣黨政領導的關懷、各級扶貧辦及有關部門的具體指導下，公司本著“發展特產農業事業，做好農民致富龍頭”的原則，積極推進農牧業產業化進程。采用“公司＋基地＋農戶”的形式，通過向農民提供仔鹿、公鹿、負責技術指導、鹿病防治，與農民簽訂飼養合同，保價回收鹿產品并加工銷售等方法，帶動農民脫貧奔康，促進當地農牧業及農村經濟的發展。目前，公司存欄梅花鹿1000多頭，馬鹿50多頭，共帶動養鹿農戶50多戶，并輻射帶動種植牧草和玉米等飼料的農戶300多戶。2000年，養鹿戶和種植戶年平均收入1.5－2萬元。
新世紀伊始，公司將繼續擴大生態養殖和經營規模。未來的三年，公司計劃引進及自繁梅花鹿達10000頭，并加大科研投入，使產品不斷向高技術含量、高附加值的目標發展，走“創品牌、創”的路子，使公司成為帶領農戶脫貧奔康的典范和省內鹿業的佼佼者。
