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江西省明月山酒業(yè)有限公司位于美麗的“月亮之都”宜春市，宜春稱之為月亮之都，來源于宜春明月山。唐代詩(shī)僧齊已云：“山稱明月好，月照遍山明，欲上諸峰去，無妨夜半行”。明月山山間幽芳，陰翳出泉，山澗谷壑泉聲不斷，景區(qū)內(nèi)綠色蔥蘢，空氣清新，素有“山明水秀，土沃泉甘，其氣如春，四時(shí)咸宜”之稱，是國(guó)內(nèi)外享有盛名的天然氧吧。 明月山酒業(yè)有限公司坐落于宜春經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)320國(guó)道旁，信息發(fā)達(dá)，交通便利，距離高鐵站路程15分鐘、明月山機(jī)場(chǎng)15分鐘。公司目前占地約10000多平方米，現(xiàn)有員工逾100余人，其中***品酒師、省級(jí)品酒師、高級(jí)調(diào)酒師等各類工程技術(shù)人員和管理人員10余人。涉及年生產(chǎn)能力超萬噸，是包裝系列化和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的酒類生產(chǎn)企業(yè)。
明月山擁有800多年歷史的溫湯地?zé)釡厝瑥牡叵?70米深處花崗巖中涌出，日出量7000噸，水溫常年保持著68℃-72℃，無色無味，水質(zhì)細(xì)膩，為國(guó)內(nèi)外罕見富硒溫泉，經(jīng)國(guó)家鑒定檢測(cè)和醫(yī)防科學(xué)院試驗(yàn)分析，該泉屬于大出水量，高溫度優(yōu)質(zhì)礦泉，可飲可浴，口感純正。溫泉含有近20種對(duì)人十分有益的微量元素，具有顯著的抑瘤保健作用，同時(shí)對(duì)心血管、消化、泌尿等系統(tǒng)也有明顯療效。故我公司借助明月山豐富自然資源“山明水秀，土沃泉甘”，利用優(yōu)質(zhì)富硒溫泉，好山好水釀好酒，研制開發(fā)了明月山牌白酒。
明月山酒以濃香型白酒為代表，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長(zhǎng)年陳釀，精心勾兌而成。明月山酒有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、空杯留香”的特點(diǎn)。公司研制開發(fā)了明月山牌中、不同檔次，不同口味，滿足不同區(qū)域，不同文化背景，不同層次消費(fèi)者需求的系列產(chǎn)品。
酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的文化中有獨(dú)特地位，在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域。宜春有著古老的愛酒、好酒的民族風(fēng)情，釀酒的習(xí)慣至今已有幾千年的歷史。明月山酒業(yè)有限公司通過跟蹤研究和總結(jié)，運(yùn)用傳統(tǒng)工藝和高科技手段相結(jié)合，科學(xué)工藝生產(chǎn)，提高了生產(chǎn)技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量。
企業(yè)以“誠(chéng)信務(wù)實(shí)的作風(fēng)，的管理，良好的信譽(yù)”，贏得了各級(jí)政府、部門和社會(huì)的廣泛認(rèn)同。2008年被評(píng)為全市十佳誠(chéng)信企業(yè)，2009年獲得市級(jí)龍頭企業(yè)榮譽(yù)稱號(hào)。公司以不拘泥于現(xiàn)有的技術(shù)、獨(dú)立研究開發(fā)出前所未有、"觸動(dòng)消費(fèi)者心弦"的產(chǎn)品、創(chuàng)造全新的市場(chǎng)與需求為宗旨，將明月山酒文化繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大。
