公司主營啤酒、飲料、大麥、麥芽、飼草的生產、加工和銷售，目前擁有蘭州黃河嘉釀啤酒有限公司、青海黃河嘉釀啤酒有限公司、天水黃河嘉釀啤酒有限公司、酒泉西部啤酒有限公司四家中外合資的啤酒生產企業以及蘭州黃河(金昌)麥芽有限公司、蘭州黃河高效農業發展有限公司、蘭州黃河投資擔保有限公司等子公司。

黃河啤酒自1985年成立以來，以規范運作、科學管理、促進發展、回報股東和社會為企業宗旨，遵循嚴、精、細、實的企業作風，打破常規，創新管理，依托市場經濟的經營體制、高科技的質量體系和頑強拼搏的企業精神，短短二十一年間便成為一個全國知名的啤酒品牌，銷售市場遍及31個省市區。2002年2月，黃河啤酒商標被國家工商總局認定為中國**商標，成為國內啤酒行業繼青島、燕京之后的第三件**商標。2010年，公司被國家工商管理總局認定為"國家商標戰略實施示范企業"。為保證企業具有足夠的可持續發展能力，公司立足區位優勢、企業經營優勢和地方資源優勢，啤酒飲料、大麥麥芽、包裝印刷三大業務并舉，依靠內聯外引、大資金投入和高技術裝備，逐步做強做大，實現規模效益。

2004年8月，公司成功引入啤酒主業的戰略投資者丹麥嘉士伯啤酒廠有限公司和丹麥發展中國家工業化基金會，按照合資合同約定，不僅引入外資1.5億元，在甘肅和青海兩省組建了四家合資的啤酒企業，使公司啤酒產能近期達到40萬噸，中期達到70萬噸，穩居西北**，而且可以借鑒世界第五大啤酒商丹麥嘉士伯啤酒廠有限公司的企業管理、技術工藝、市場營銷理念，提升本公司整體經營管理水平，借助嘉士伯的國際營銷網絡，將黃河這一中國**品牌打造成國際品牌。目前合資目標已順利實現。