公司技術(shù)力量雄厚，設(shè)備設(shè)施齊全，檢測手段完善，集生產(chǎn)、開發(fā) 、醬香標(biāo)準(zhǔn)科研、文化旅游、大型洞藏酒庫于一體。現(xiàn)有基酒廠6個(gè)，內(nèi)設(shè)傳統(tǒng)發(fā)酵窖池80多個(gè)，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì) 基酒3500多噸，儲酒能力1600多噸；有現(xiàn)代化的調(diào)制、過濾、灌裝設(shè)備和的產(chǎn)品檢驗(yàn)、化驗(yàn)設(shè)備；有包裝 廠3個(gè)，配有6條現(xiàn)代化包裝生產(chǎn)線；另有一家文化傳播公司和一家醬酒科研所，科研所有3名國家級評酒 、釀酒工程師、釀酒學(xué)科帶頭人和5名省級評酒、釀酒工程師。公司在1999年通過ＩＳＯ9００1質(zhì)量體系 認(rèn)證的基礎(chǔ)上，順利通過ＩＳＯ9001標(biāo)準(zhǔn)ＢＶＱＩ國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證。