分析化驗：紅小米除了小米特有的成分（每100克小米含蛋白質9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食）。還富含花色苷。紅小米就含有人體必需的17種氨基酸和多種微量元素，有生津開胃、舒絡活血、疲勞、美容養顏、延年益壽之功效。冬季溫熱飲用還可以活血祛寒、通經活絡，有效抵御寒冷刺激，預防感冒。

    適量常飲有助于血液循環，促進新陳代謝。記得加熱溫度不要超過40度哦，因為黃酒中含有的微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，同時，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。 此外如果在中醫指導下，浸泡多種中草藥，還可預防和輔助醫療多種疾病，實乃酒中之魁、保健珍品。

    幾十年的兢兢業業，保持著手工制作的悠久文化，用心釀造美酒。一直以來，我們的產品備受省、市、縣三級質檢部門的一致認可，產品合格率達到，特別是2010年12月中旬，我公司在全省黃酒質量專項監督大檢查中，榮獲“豫西南一家全檢合格產品”的榮譽稱號，并且受到南陽市質檢局的高度贊揚。