我們在收購意大利葡萄酒酒莊之初，便毫不猶豫的選擇了托斯卡納，不只是被托斯卡納動人心弦的歷史故事所吸引，更因這里的每一寸土地都有種植優質釀酒葡萄的傲人資質。已被熟知的葡萄品種如桑嬌維賽(sangiovese)、蒙特普奇亞諾(montepulciano)、蘭布魯斯科(lambrusco)，想必很多人已是耳熟能詳。著名的“基昂蒂”(chianti)產區也正是因為這里得天獨厚的種植環境而誕生于此。

 

   我們在收購酒莊之后，將其命名為“康柏利”(collibelli)，延用酒莊資深的釀酒師傅，繼承傳統技術的同時不斷與時俱進。時至今日，越來越多的人品嘗到了我們純正的托斯卡納葡萄酒，并贊不絕口。

一起來了解一下我們的酒莊歷史：

 

    康柏利家族與布魯耐羅

    對于托斯卡納，如果說基昂蒂（Chianti）是托斯卡納，甚至是意大利葡萄酒的名片，那么布魯耐羅(Brunello di Montalcino)就是托斯卡納，甚至是意大利葡萄酒的靈魂。

 

    而眾所周知的布魯耐羅，正是由康柏利酒莊的主人安東尼奧.康柏利在19世紀中葉研制而成，他選用當地著名的葡萄品種桑嬌維塞（Sangiovese）葡萄，在自己的酒莊中大量種植并研究釀造技術，最終成就了味道干、熱、濃烈、和諧、雅致、芳香持久的布魯耐羅。

 

此后，康柏利家族及其酒莊開始在意大利出名，進而聞名全球。1969年4月29日，意大利共和國總統薩拉伽特（Giuseppe Saragat）對英國進行國事訪問，英女王伊麗莎白正是用康柏利酒莊生產的這一款酒在白金漢宮招待了他。1980年7月，D.O.C等級修訂后，意大利政府首先就將康柏利酒莊生產的此款酒評定為DOCG級別酒。

 

    康柏利家族與赤霞珠

20世紀初，第三代莊主李奧納多.康柏利改變了莊園原有葡萄品種的組合，把意大利特有品種內巴貝拉全部清除，種上該地區第一個非本地葡萄品種——赤霞珠。四年之后，李奧納多.康柏利第一批采用赤霞珠品種的葡萄酒釀造成功，其優雅的酒體、細膩的單寧、層次感豐富的結構令世人再次對康柏利家族刮目相看，也因此，意大利葡萄酒在國際上的地位再次登上一個新的高度。

 

    康柏利家族在各地的酒莊也正是利用意大利政府當時的特別支持，于1955年成立了康柏利酒業，總部設在羅馬，凱柏萊酒業（上海）有限公司是其在中國區辦事處。

 

    集團成立后，康柏利家族利用政府提供的大量貸款迅速收購了多家具有傳統釀造技術的大型酒莊。至今，康柏利酒莊的子酒莊已經遍布了意大利20個行政大區，并在多家歐洲頂級酒莊中占有大量股份。除此之外，康柏利酒業每年都協助意大利政府舉辦行業年度盛會——“意大利國家葡萄酒展”。