廈門金夏福酒業有限公司，成立于2000年05月12日，位于濱海城市廈門，公司占地面積3畝，擁有員工100余人，是一家集酒類研發，釀造及其他配套產業為一體的酒類生產經營企業，公司秉承傳統古法釀造，選用優質高粱與得天獨厚的山泉水，采用全石或全木發酵桶，不添加糖化酶，增加老醅糟，延長發酵期(由常規的6天增加到14天)充分深度發酵，讓有益菌與微生物充分生成，使酒的香型物質協調獲取，并存放于傳統土壇，恒溫酒庫長期貯存，造就了金夏福酒業酒體純正，清新淡雅，綿甜柔和，純凈爽口的獨特風格。

公司主要生產經營“五緣灣”“金夏福”品牌系列酒、產品覆蓋福建、四川、重慶、貴州、云南、江西、新疆、北京、上海、東三省、等大中小城市。公司堅持“質量，信譽，服務”的宗旨，深受廣大消費者朋友的好評。

在經營運作模式上采取公司+農戶的種植基地，從高粱的種植、產品釀造生產到消費者的終端全程質量管理。各環節的密封，由專人負責質量監控和使用專用的運輸器具與公司發明專利的酒壇。在整個生產和流通環節杜絕與塑料接觸，確保不含塑化劑。公司將傾力讓消費者以合理的價格喝上真正原汁原味地道放心酒的渠道建設，打造中國白酒金三角核心腹地的純釀酒、放心酒品牌企業。