
瀘州老窖酒業,始于秦漢,興于唐宋,盛于明清,發展在新中國,與之一脈相承的瀘州老窖集團是享譽海內外的百年老字號名酒企業,是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎上,發展起來的國有大型骨干釀酒集團。瀘州老窖源遠流長,是中國濃香型白酒的發源地,在中國白酒業,以其眾多特優勢樹一幟。
瀘州老窖擁有我國建造最早(始建于公元1573年)、連續使用時間最長、保護最完整的1573國寶窖池群,1996年12月經批準為行業全國重點文物保護單位,2006年被國家文物局列入"世界文化遺產預備名錄"。
"瀘州老窖酒傳統釀制技藝"做為川酒和我國濃香型白酒的代表,于2006年5月入選首批"國家級非物質文化遺產名錄",使瀘州老窖成為行業擁有"雙國寶"的企業。
公司擁有全球的窖池群落,該窖池群落由10086口窖池組成,其中百年以上的窖池有1619口。公司近年來 加快了基礎設施、技術設施、人才體系和管理體系建設,原酒庫存規劃增長到20萬噸,現代化包裝加工能力已達到30萬噸,通過瀘州酒業集中發展區建設可達100萬噸。
公司擁有"中國釀酒大師"3名、教授級高工4名、享受特殊津貼專家7名、學術和技術帶頭人2名、博士8名、工程碩士70余名,同時擁有包括國家級白酒評委、釀...
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