
當我們在喝酒的時候,我們在喝什么?一直以來,蘭舟的兩位創始人都在思考這個問題。
在普遍的認知中,酒常常和社交捆綁在一起,好像酒只是一種拉進人與人關系的媒介,人們常常忽略了喝酒本身給人帶來的感受。
恰巧,蘭舟的兩位創始人都是愛酒之人,對于那些身外之物,他們更在意喝酒本身可以給身心帶來的愉悅感。
他們希望能找到一款特別的酒,既不會像啤酒―樣苦澀,—喝即撐,也不會像白酒一樣,濃烈辣舌,即使暢飲也能輕松享受。
如果找不到,那就自己造出來。
2015年,一次去到日本出差,他們無意中喝到了某款果味酒,酒入心田,讓他們對“酒"有了新的認識。回來后就開始思考,做酒的邏輯。
當時,國內大部分的酒廠,都在用幾千年來傳統酒業的標準在做酒,然后塞給消費者說“這是純正的酒,喝吧”。但是真的好喝么?除了酒精帶來的—時放縱,只剩下品嘗時候的苦澀和喝多以后的宿醉,這對大部分人來說真的是愉悅的么?
酒,想要和薯片一樣走進普通人的生活,為什么不能放棄傳統的條條框框,從口味、口感上讓人感到愉悅呢?
蘭舟的創始人開始用食品飲料的邏輯去做酒,為了尋找更愉悅的原料,創始人和合伙人們探訪全國數十個基酒、果汁的原...
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