的氣候條件和過百年種植歷史 。

我們堅信老一輩釀酒師的箴言:”好酒釀制始于葡萄園”。 為了保證一直獲得優質葡萄，我們采用最新的

剪枝方法，遮蓋方法管理葡萄園，從而保證收獲的葡萄是最好的品種。我們葡萄種植有相當大的規模，面積為208

公頃（520英畝）。種植的品種包括西拉子、赤霞珠、味而多、美樂、霞多麗、科倫巴德、賽美蓉和雷司令。

為了順應時代潮流，公司竭力使用最少干預方法除草，害蟲控制。事實上，我們對這條理念的承諾就是把

葡萄園管理制度完全變成有機的, 綠色環保的做法。

      葡萄園管理每一方面都致力于產出優質葡萄，葡萄采摘工作高鋒期是由機器在清晨天氣涼爽的時候進行采

摘，那時葡萄達到最佳狀態。采摘的葡萄運到只有幾分鐘遠距離的現代化酒廠，在那壓榨和加工。

      為了有效地加工200多公頃的葡萄園的葡萄，要求酒廠有一定規模，造酒工藝精良，因此我們投資了巨資用

于先進設施的添置，采用最新式的設備和系統。酒廠最大的加工能力達到12000噸葡萄。酒廠有容納1300萬升的溫

控不銹鋼儲藏罐。除了部份釀制工藝是高科技運作。我們酒廠也有相當多的佳釀采用傳統的釀制。我們有大量法

國和美國橡木大酒桶，每桶能裝63加侖。紅酒藏釀于橡木桶里好幾個月甚至好幾年，釀制出香味濃郁的美酒。釀

酒過程最后一步是裝瓶。我們有先進的全自動化設備以便保持從種植葡萄到釀酒，裝瓶等整個生產過程的質量控

制，然后再運到當地和海外市場。生產過程自始至終都由內部實驗室設施實測和監控。酒莊得到了政府有機加工

認證。我們能不斷滿足葡萄酒市場新階段的需求。