
臨澧九里,楚帝國皇家陵地,由繁華富有的申鳴城忠誠守護數(shù)千年時光。古申鳴城為楚國祭祀之地,城中古井千余口,水質(zhì)上上,五谷如玉,是楚帝國皇室用酒的重要產(chǎn)地。公元前年,宋玉 被貶于此,極好桃花之釀。所謂桃花之釀,即豌豆初成,桃花開時以古法制曲,酒曲以百草之精煉取,用它釀造出 來的酒體層次感極其豐富,口感醇柔如沐春風,如桃花拂面。此法經(jīng)戰(zhàn)亂一度失傳。清乾隆年間,佘市橋余氏偶得此法,建立湘御隆酒坊,臨澧萬眾皆持金待沽,盛百余年,為余氏開宗。清末,余蔣兩家聯(lián)姻,湘御隆酒坊的桃花釀開始蔣家遍布的產(chǎn)業(yè)。
為了重現(xiàn)桃花之釀,2014年酒坊傾巨資于宋玉城旁起地150畝建湘御隆酒業(yè),以古法制曲,啟30年原漿打造頌玉系列產(chǎn)品。為了確保每一瓶酒的品格,從瑞士進口的質(zhì)檢系統(tǒng)進行苛刻的出廠檢驗,期望客戶從每一滴酒里感受到生產(chǎn)者的誠意。
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