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海南維爾樂酒業(yè)有限公司成立于2003年3月，公司座落于美麗的熱帶濱海城市海口市。公司在順應(yīng)綠色、環(huán)保生產(chǎn)的趨勢下，以利用海南本省的熱帶資源為目的，歷經(jīng)十年之久研究開發(fā)了“醉椰”牌系列椰子酒產(chǎn)品。該椰子酒的研制技術(shù)“一種天然椰子酒的制造方法”已于2004年6月榮獲國家發(fā)明專利證書（專利號ZL99121047.6），填補了國內(nèi)乃至國外的空白。在海南民族文化傳統(tǒng)中，具有濃郁特色的椰子占有極其重要的位置。用椰子釀制的酒遠在宋朝，文獻已有記載。時至今日，這種頗具民族特色古酒的奇特釀造術(shù)已近失傳，維爾樂公司研究人員經(jīng)十年瀝心探尋神秘的黎族古釀造工藝，結(jié)合公司的專利技術(shù)成功研制出極具熱帶特色的“醉椰酒”。該椰子酒的工藝特點是在不損壞椰殼外觀的前提下，以精選天然椰果為酒窖，采用椰子水與酒曲經(jīng)調(diào)配注入椰果中醇化而成。釀成的椰子酒在保留原有椰汁的基礎(chǔ)上，吸取了椰肉的精華，椰子的香味、天然特性與營養(yǎng)價值得以完整保留。釀造椰子酒的椰子，在選材上還相當(dāng)嚴(yán)格。一、必須是生長在深山的完全成熟的老椰子；二、必須是殼體均衡、椰汁適量的“響水”椰。產(chǎn)品的生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照國家生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，不添加任何防腐劑并實行密封式無菌包裝，是真正的綠色飲品。它的民族文化性及專利技術(shù)的不可替代性，既是旅游產(chǎn)品又是高附加值科技產(chǎn)品。
系列“醉椰酒”產(chǎn)品包裝精美、特別，裝酒的天然椰果本身就是一件天然椰雕工藝品。產(chǎn)品一經(jīng)面市就產(chǎn)生了轟動效應(yīng)，得到了眾多海內(nèi)外賓客的贊譽。先后被評為“質(zhì)量誠信單位”，海南省第三屆“民營企業(yè)”，2009年海南旅游美食文化節(jié)“產(chǎn)品”，榮獲海南省首屆專利產(chǎn)品暨科技成果展示博覽會“銀椰獎”和“獎”等稱號。
公司秉承“科技、忠實科技、以人為本、造福社會”的理念，始終信奉“客戶是我們應(yīng)當(dāng)給予禮遇的人”為行為準(zhǔn)則，來開創(chuàng)一個企業(yè)。以開放的心態(tài)，科學(xué)的精神，規(guī)范的管理，廣泛的合作，向社會提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，希望全世界的消費者都能喝到獨特“醉椰酒”產(chǎn)品，進而領(lǐng)略海南的民族風(fēng)情。
