
黑酒將養生黑色食品巧妙的融合,集中選用黑小麥、黑米、黑玉米、高粱、黑糯米、黑芝麻、黑桑葚、黑棗等食品為原料,合理配方,精釀而成,成為“ 黑色健康”酒的新標榜,為中國酒市場注入新鮮的活力,同時也代表邯鄲走出中國,走向世界。邯鄲的驕傲,當之無愧!
隨著現在消費者消費觀念的轉變,人們日益注重食品的綠色化、有機化、天然化、保健化,純天然有機食品已成為市場寵兒,因此,從原料上探求酒體風格特點是行之有效的方法。邯鄲黑糧酒業有限公司狠抓研發,在原料的選取及合理的配比方面進行了大量試驗,利用黑糧特有的品質特性,調整了黑糧原料中整體蛋白質的含量,創造性地 釀造出了具有多層次多香韻的黑糧酒,被百姓稱頌為黑糧寶。白酒釀造原料的特性形成了白酒風格的多樣性進一步對特有原料黑糧的特性進行釀酒研究,有利于揭示特殊酒體風格形成的原因。