
貴之藍酒嚴格秉承茅臺鎮傳統釀造之法,精選當地優質糯高粱、小麥,汲取赤水河之水,端午踩曲、重陽下沙,歷經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,周期歷時一年,基酒窖藏至少3-5年以上,經名師盤勾、調勾、品勾,精心勾調而成。整個生產、調勾過程不含任何添加劑及香料,采用古法,純粹酒勾酒,酒調酒,將酸、甜、苦、澀、糊、枯、格(醬)等味調勻至諸味諧和,再用專用陶制酒壇
輔以現代技術封存在廠區專用珍藏酒庫。加上茅臺鎮特殊的海拔、土壤、氣候、微生物群等自然條件對儲藏的輔助,因此貴之藍醬香型白酒系列具有酒體醇厚、濃郁纏綿、空杯留香、尾味凈長,飲后不上頭等獨特風格。