古道坊酒業(yè)有限公司坐落于歷史悠久的古城——河北省秦皇島市山海關(guān)區(qū)，占地面積5500平方米，注冊資金500萬元，總資產(chǎn)3000余萬元。公司的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房、實驗室、綜合辦公樓、存儲倉庫、酒窖及相應(yīng)的配套設(shè)施已全部達標(biāo)，并獲得了國家頒發(fā)的生產(chǎn)許可證。
　　傳承 古老工藝
　　古道坊的純糧釀酒工藝源于歷史悠久的臺營燒鍋酒。在民俗專家郭永春先生撰寫的《古今臺頭營》、《臺營燒鍋酒》作品中，可見臺營燒鍋酒悠久的釀酒歷史及輝煌成就。燒酒業(yè)從明萬歷至清朝雍正年間，幾經(jīng)興衰，坎坎坷坷地延續(xù)了一百五六十年。
　　清乾隆在位的六十年間，臺頭營燒鍋有了“永聚隆”響當(dāng)當(dāng)?shù)淖痔?，建國后?ldquo;永聚隆”酒廠遷至秦皇島，改名為秦皇島市制酒廠，后來，秦皇島市制酒廠的老釀酒師周志權(quán)的師傅成了“永聚隆”燒鍋酒技術(shù)的主要傳承人之一，后來他收了徒弟李樹金，也是他的傳承人，目前為古道坊酒業(yè)的首席釀酒師。李樹金學(xué)到了“永聚隆”燒鍋酒的傳統(tǒng)工藝，將“永聚隆”燒鍋酒的工藝進行了改良，利用名貴的人參和枸杞浸泡原漿，再經(jīng)過種種復(fù)雜的工藝，古道坊酒業(yè)有限公司的養(yǎng)生酒系列由此而來。
　　創(chuàng)新 鑄... 查看詳細