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福建福矛酒業集團是福建一家集投資、開發、生產和銷售為一體的大型綜合酒類企業，旗下擁有五家全資或控股子公司。目前公司正以跨越式的速度增長和發展，酒類年產量逾萬噸，列為當地稅利重點企業。 福矛酒業集團旗下骨干企業福建省建甌黃華山釀酒有限公司創立于1956年初，歷史悠久，實力雄厚。作為一家歷經五十多年的歲月磨礪積淀起來的本土**企業，多元文化的融合匯聚，創造出以“以誠做酒、以信立業”為核心價值觀、兼容并蓄的企業文化，高標準的產品品質、誠信光明的經營理念、負責任的企業公民，一直是福矛酒業集團及其伙伴穩健、持續發展的基石。
福矛酒業集團釀酒主產區占地18萬平方米，目前集團共有員工近千人，擁有多名***、省級白酒評酒員和高級品酒技師、以及為數眾多經驗豐富的中高級管理人員和釀酒人才，采用世界先進精密檢測設備和國內的灌裝設備，為企業不斷研發新品提供了強有力的人才和技術質量保障。公司主要生產醬香型、兼香型、濃香型和米香型等四大系列白酒、共有120多個花色品種，是福建省生產香型多、產銷量**的白酒釀造龍頭企業。
集團旗下標志性產品福矛窖酒，恪守醬香型白酒特殊技藝，歷經數年潛伏醞釀，其風格醬香突出、醇厚豐滿、空杯留香、余味綿綿。憑借香醇不凡的品質，福矛窖酒成為南來北往的客商們品味福建風韻時的**代言，以及福建省政商務貴賓接待用酒的熱選品牌。
2008年，福矛窖酒為奧運喝彩，與國家舉重隊結成戰略合作伙伴；2010年福矛窖酒力壓群雄，榮耀進駐上海世博會福建館，成為八閩風物代表；2011年11月1日，福矛窖酒的功能酵母菌種、酒曲、發酵堆積物搭載神舟八號飛船進入太空。福矛酒業集團成為**家將釀酒酵母菌送入太空的白酒企業！并將致力研發釀造世界首創的“太空風味”白酒。2012年，福矛將續搭神舟九號、神舟十號飛船，將更多釀酒酵母菌種送上太空，進行相關空間微生物科研實驗。此外，國家地方聯合工程研究中心工業微生物發酵技術白酒研發基地落戶福矛釀酒廠區，進一步增強技術創新與科研成果轉化的能力，并以實際行動支持國家航天事業的發展。
為提升公司產能、質量和打造生產硬件環境，福矛酒業集團從2008年開始大規模擴產建設，2010年完成綜合大樓建設，并計劃建立福建**酒文化博覽館。2011年福矛窖酒技改擴建工程奠基，工程預計投入7.6億元，爭取在2013年底完成一、二期建設，實現福矛窖酒產能達5000噸，同進準備規劃三期技改擴建項目，使福矛窖酒總產量達到20000噸，實現總產值超過100億元的目標，項目投產后將成為海西**的高端醬香型白酒釀造基地，打造集釀造窖藏、科研開發、文化展示、旅游觀光于一體的現代生態工業園區。福建省經貿委閩經貿2011711號文件將集團技改擴建項目列入福建省食品工業“十二五”發展規劃，入選福建今年重點建設和培育的“百千億元”消費品工業重大項目名單。福矛酒業集團將乘勢東風，在各級政府和廣大消費者的大力支持和幫助下，夯實基礎，練好內功，開拓市場，將福矛生態工業園建設成為的“福矛酒城”，使之香飄四海，名揚。
