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省級先進企業——廣東長樂燒酒業有限公司（以下簡稱“企業”）素有生產發軔于晉、得名于公元一零七一年宋朝長樂縣之設置、成熟于明、獲米香型典型代表、國家優質酒的長樂酒并蜚名酒壇。清道光二十五年的《五華縣志》記載：“縣屬出產燒酒甚多，長樂燒著稱，岐嶺為**”。 廣東長樂燒酒業有限公司位于廣東五華縣岐嶺鎮，背靠風光秀麗的粵東名山玳瑁山，原是五華縣國有工業的骨干企業之一，是廣東省**獲得“29家名優白酒廠”稱號的企業。2000年，廣東瑞華集團有限公司加入并接管經營。現公司占地面積約50000平方米，建筑面積約24000平方米，員工300多人。
目前企業擁有自主知識產權屬國內先進、省內首創的米香型白酒機械生產線，傳統米香型白酒、黃酒土法生產線和自制特種餅粬生產線，以白酒、黃酒、滋補酒3個系列38個品種為主，年產飲料酒3000噸，是“白酒信譽品牌”產品。企業更獲“廣東省民營科技企業”和“廣東省現代化管理民營示范企業”的稱號。2009年11月2500噸土灶酒新生產車間開始投產，每年將增加優質長樂燒產量2500噸。同時，5000噸果酒全自動生產灌裝車間及新辦公大樓和3000噸地窖也正式舉行奠基儀式，這兩個工程的培土奠基也標明長樂燒在未來的發展路上繼續邁出著堅實的步伐。
素有“南粵佳釀”美稱的長樂燒酒，是五華民間的傳統名產。它始于明朝，至今已有三百八十多年歷史。其用得天獨厚的粵東名山——玳瑁山，穿石而出之甘泉，融客家先民與今人的智慧，加之精湛釀技，使長樂燒酒更勝一籌。現經化驗，玳瑁山泉水的PH值為6.5～6.7，屬中性偏酸，且硬度較低，無異物，未有污染，確是釀酒的**之水，可使酒質長期保持醇厚適口，致使當地酒業旺盛，經久不衰。
企業自成立至今10年來，始終堅持樹立企業形象，實施**戰略的經營宗旨；以為市場提供精品，為客戶創造價值的市場競爭觀將公司不斷提升。長樂燒酒系列選用優質稻米為原料、采用自制特種餅曲為糖化發酵劑、吸取玳瑁山下130米深的地下巖層優質泉水釀制，使產品獨具“蜜香幽雅，醇厚綿柔，舒適引口，回味怡暢，醉不上頭”的獨特風格而聞名遐邇，馳名中外，并在嘉應五屬、潮汕地區乃至南洋及港澳享有盛名，誠為米香型的典型代表，是中華民族的好酒。
建國以來，長樂燒酒業得到更為迅速的發展。1978年12月，被評為廣東省首批優質酒；1979年9月，長樂燒被評為優質酒；1984年榮獲“輕工業酒類質量大賽銅杯、部優質酒”稱號；1988年榮獲首屆食品博覽會金獎；1989年，客家老酒被評為省優產品，滋補酒巴戟蛤蚧酒獲省行業**新產品獎；2000年，長樂醇等5項產品獲“白酒榮譽品”；2001年，長樂燒榮獲“名優食品和國家質量達標食品”稱號。
為嚴格按照質量標準組織生產經營，不斷提高“長樂燒”的質量水平，企業于2001年3月在梅州釀酒行業**通過ISO9002質量管理體系認證，并于2002年和2009年順利通過換版；2001年6月榮獲“名優食品企業”稱號；同年，“長樂燒”被梅州市政府指定為政府對外接待的專用酒，“九龍會”大都市接待專用酒之一；于2001年更獲“酒品牌”稱號；2004年4月，長樂燒系列產品在有關米香型白酒普查工作中，獲白酒感觀品評、外觀評優的總分**，并被授予“米香型”白酒質量優質產品，受到通報表彰；2004年8月，45°長樂酒又榮獲“第二屆珠江食品博覽會暨首屆華南酒飲品交易會獎”。2006年，長樂燒系列產品被評為“廣東省**產品”；2007年“長樂牌”商標被認定為“廣東省**”；2008年榮獲“廣東省米香型白酒企業生產基地‘龍頭企業’稱號”；2009年2月榮獲“2008年度廣東酒類市場**品牌產品”。
企業生產的“長樂燒”系列，品種齊全，包裝精美，“色、香、味”俱佳，以其“蜜香幽雅、醇厚綿柔、舒適引口、回味怡暢、醉不上頭”的獨特風格馳名中外。“長樂玉液”、“長樂老窖”、“珍藏老窖長樂燒”、“金樽長樂玉液”、“1071典藏長樂玉液”等系列產品，已成為客家特產、廣東好酒和中華名酒，成為宴請佳賓、饋贈親友的佳品。
