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關(guān)于全興大曲酒的社會評價怎么樣呢?
2021-06-24 (來源: 中國酒水代理網(wǎng))
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核心提示： 而今保留下來的“天益老號”，則是典型的清代四川釀酒作坊：臨街是青瓦黑漆龍門，上懸“天益老號”牌匾。門的兩旁分別掛著木
而今保留下來的“天益老號”，則是典型的清代四川釀酒作坊：臨街是青瓦黑漆龍門，上懸“天益老號”牌匾。門的兩旁分別掛著木刻對聯(lián)，上聯(lián)云：酒氣沖天飛鳥聞香化鳳；下聯(lián)應(yīng)：糟粕落水游魚得味成龍。經(jīng)歷世代滄桑，在300余年的風(fēng)風(fēng)雨雨中，“天益老號”仍保持完整。而作為劍南春酒廠的一個車間，它產(chǎn)生的飛鳥聞香化鳳和游魚得味成龍的效應(yīng)，亦勝過了任何朝代。劍南春豐厚的歷史底蘊，促成“天益老號”正在申報食品文化遺產(chǎn)，因為它是傳統(tǒng)白酒工藝的歷史見證。
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